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Allgemeine Information |
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Wollen Sie Ihre Liebsten mit einem festlichen Ayurveda-Menü verwöhnen? Oder ein tolles Fest mit ayurvedischen Tapas, Fingerfood, Anti- Pasti und verführerischen Süßigkeiten feiern? Dann lassen Sie sich von uns in die exklusiven Gourmet-Rezepte und Highlights der Ayurveda- Küche einweihen. Lernen Sie die Zubereitung und Kreation feiner Menükompositionen, exquisiter Buffets und anspruchsvoller Gourmet-Rezepte à la Ayurveda. Der erfahrene Ayurveda-Koch Michel Savary schöpft an diesem genussvollen Wochenende aus seiner "Ayurveda-Schatzkiste" und zeigt bei der gemeinsamen Zubereitung eines vollständigen Ayurveda-Gourmet-Menüs und eines großen Festbuffets seine besten Rezepte und Inspirationen zu neuen Schöpfungen der gesunden Kochkunst. |
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Seminarinhalt |
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• exklusive Vorspeisen und Hauptgänge für Ayurveda-Gourmet-Menüs
• gerollt, gefüllt, gewickelt – köstliche Antipasti und Tapas für festliche Gelegenheiten
• der süße Höhepunkt – Rezepte für feine Desserts und Torten
• es muss nicht immer vegetarisch sein: Fisch und Geflügel für besondere Anlässe
• ayurvedische Aperitifs und Cocktails
• praktische Tipps und Anleitung für festliche Buffets |
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Daten |
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| Titel |
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Gourmet-Küche und Festmenüs à la Ayurveda / AKKC10.3 |
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| Ort |
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Office LAB AG, Binzstr. 41, 8045 Zürich |
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| Umfang |
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2 Tage , insgesamt ca. 9 Unterrichtsstunden |
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| Termin(e) |
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23. Oktober - 24. Oktober 2010 (2 Tage) |
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| Voraussetzungen |
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Keine, Kochkenntnisse empfohlen |
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| Uhrzeit |
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10:00h bis 16:00h |
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| Zahlungsweise |
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| Seminargebühr (1) |
SFR 490,- |
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| Unterkunft: |
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Mehrbettstudio
DZ
EZ
DZalsEZ
Suite EZ |
€ 15,- (pro Nacht/Person)
€ 29,- (pro Nacht/Person)
€ 46,- (pro Nacht/Person)
€ 56,- (pro Nacht/Person)
€ 79,- (pro Nacht/Person) |
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| Anzahlung |
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SFR 100,- |
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| Restzahlung |
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14 Tage vor Seminarbeginn laut Rechnung. |
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| Anbieter |
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Europäische Akademie für Ayurveda Schweiz Rosenberg Ayurveda & Wellness-Consulting AG |
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| Seminarleiter |
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Michel Savary
Michel Savary arbeitet als Ayurvedakoch und ganzheitlicher Gesundheits- und Ernährungsberater mit eigener Praxis und Küche in der Schweiz. Seit über 20 Jahren beschäftigt er sich mit Ernährung, Kochen, Geniessen und Gesundheit. Sein fundiertes Fachwissen gibt er humorvoll und klar an seine Kunden und Schüler weiter. Er macht auch ayurvedische Caterings (Partyservice) und kocht für Kurse und Retreats. Die Sensibilisierung der Sinne und der liebevolle Umgang mit den Lebensmitteln ist ihm ein wichtiges Anliegen beim Zubereiten der Speisen.
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