Rezepte aus der Ayurveda-Küche in Birstein
Spinat-Quinoa-Strudel
Frisch wie der Frühling: Mit roter Paprika-Joghurt-Sauce serviert, ist dieser Strudel ein Leckerbissen vegetarische Genießer!
Rezepte aus dem Seminar "Die Große Ayurveda-Kochschule"
Vom Broccoli-Curry bis zum Orangen-Kokos-Panacotta: Udo Schneider kreierte zusammen mit seinen Kochkurs-Teilnehmern schmackhafte Ayurveda-Gerichte. Hier gibt es eine Auswahl seiner Rezepte!
Ayurveda auf's Brot: Gesunde Aufstriche
Ayurveda macht Fingerfood zum gesunden Genuss: Unsere kreativen Brot-Aufstriche sind schnell gemacht und schmecken einfach gut.
Bunter Gersten-Eintopf mit Berberitzen
Die leckere Gerstensuppe ist ideal zum Entschlacken und Abspecken: Berberitze gilt als Vitamin-C-haltiger Fatburner und Agni-Anreger, der Ihren Stoffwechsel zu neuer Aktivität und Leichtigkeit führt.
Ayurvedisches Weihnachtsmenü
Ayurveda-Gourmetküche für die Festtage: Zum Auftakt ein Brokkoli-Haselnuss-Süppchen, Kartoffel-Sauerkraut-Schnecken als Hauptgang und ein krönendes Finale: Birne mit Dattel-Aprikosen-Marzipan auf Zimtsauce.
Porree-Süßkartoffel-Curry à la Ayurveda
Das Porree-Süßkartoffel-Curry ist eine leckere Gemüse-Komposition für die auszehrenden Wintertage. Optimal, um das Immunsystem und die Lebensfreude mit einem guten ayurvedischen Essen zu stärken.
Ayurvedische Hähnchen-Roulade mit Paprika-Gemüse
Ein Rezept von Udo Schneider aus unserem Ayurveda-Kochkurs im November. Es muss nicht immer vegetarisch sein ...
Kohlrabi nach Kaschmir-Art
Ein Frühlingsrezept aus dem neuen Buch von Kerstin Rosenberg „Die Ayurveda-Ernährung“ - erscheint im Juni 2011 im SüdWest-Verlag
Ayurvedischer Schokopudding mit Chili und Safransahne
Ein aphrodisierendes Rasayana-Rezept aus unserer Ayurveda-Küche.
Polentapizza
Alle lieben Pizza... Unsere leckere Polentapizza steht der echten Pizza in Aussehen und Geschmack nicht nach, ohne jedoch über ihre negativen Eigenschaften zu verfügen.
Bunter Kichererbsentopf
Ein leckeres Dalgericht aus unserem neuen Ayurveda-Kochbuch!
Die hier vorgestellte Zubereitungsform macht die Kichererbsen butterzart und gut verdaulich.
Ayurvedisches Taboulé
Heißer Sommer – kühlendes Couscous-Rezept aus der Ayurveda-Küche.
Gefüllte Pastinaken
Ein tolles Winter-Rezept aus unserem Rezeptbuch „Die NEUE Ayurveda-Küche“.
